菜心火腿絲炒米粉／香茅雞翼／炆節瓜（附食譜）

是晚由我負責炒米粉，伴侶負責炆節瓜及焗香茅雞翼。

菜心火腿絲炒米粉

材料：菜心約一斤　　　　＄７
　　　火腿四片　　　　　＄１５一包
　　　超力銀絲米粉２包

做法：１）煲滾水，水滾落米粉略煮腍，然後起鑊待乾。
　　　２）起鑊落油，加入蒜蓉及菜心，炒熟上鑊
　　　３）略炒火腿絲
　　　４）起鑊落油，加入米粉略炒，加入已溶的調味粉調味，
　　　　　再加入已炒菜心及火腿絲炒至拌勻，即成


香茅雞翼



炆節瓜