節瓜瘦肉湯（附食譜）

節瓜瘦肉湯

２人份量

材料：　節瓜２個、冬菇（細）１０隻

調味料：家樂牌雞粉

 

１）節瓜去皮洗淨，柳梅肉切片

２）將節瓜、豬肉連同預先浸軟的冬菇１０隻，加水，以大火煲滾後，轉細火煲約１小時

　　註：見節瓜轉透明便可，可以雞粉或鹽調味