檬檬Day100@釣魚翁燒鵝‧海鮮飯店

日期：２０１３年３月２３日晚

地點：釣魚翁燒鵝‧海鮮飯店@觀塘ＡＰＭ鱷魚恤中心


今天是檬檬ＢＢ出生第１００日，我們沒有舉行百日宴。

只是邀請了ＢＢ的祖母、外祖父母、姨公姨婆及叔嬸一起晚飯。

謝謝祖母（我奶奶）、外祖父母（我爸媽）於我懷孕期間及坐月１００日期間的特別照顧。

謝謝懷孕期間，叔嬸協助晚餐的張羅，大家不許我粗勞及怕我滑倒，不可我幹活。

謝謝姨婆願意到舍下於我們上班時段照顧檬檬ＢＢ，姨公因此延遲晚餐１－２小時。

今天也是我懷孕及坐月出關的第一擊：食海鮮／飲紅酒。

這麼特別的日子及意義，一定要吃得好。

於網上搜尋，找到幾間飯店的網評不俗。

這間網評推介燒鵝及乳豬，加上當日有位，決定一試。

不知為何今天檬檬頗扭計，莫非不習慣新髮型？

這是於ＡＰＭ等待外祖父時拍攝的

鋪進飯店，門口右邊是紅酒柜，左邊是大魚翅及鮮鵝列陣（如下）


鮮鵝前方就是擺放燒鵝及師傅即場燒乳豬的地方（可觀賞從透明玻璃窗見證）。

裝修很高雅，完全不是一般酒樓。請客吃飯很合適。




我們根據這餐單作出調整為９人份量，自備紅酒（感謝免開瓶費）。



將江南四小品加錢改為乳豬全體
個人十分喜歡吃乳豬，這兒的乳豬是現場燒的，皮薄饀靚，肥瘦適中。


上湯焗龍蝦（伊底）
或許是懷孕到今天近一年才吃龍蝦，覺得特別鮮味。


碧綠炒鳳片蚌仁


霸皇炸蝦丸


至尊燒鵝皇

 

紅燒竹笙海皇翅
真材實料，可惜湯太濃，略鹹


清蒸海沙巴龍躉斑
由於魚骨位置較厚肉，上桌後被要求翻蒸，無損絲毫滑溜肉質。



濃湯什菌泡時蔬


瑤柱蛋白炒飯


鮮果拼盤
每位的椰汁馬豆糕是不同形狀，味美又精美。



結帳＄３１７７，於觀塘區而言，價錢不是大眾化，但環境及食物真是媲美商業區的高級食府。