2011年9月29日 星期四

秋天的颱風--納沙

2011年9月27日
農曆九月初一,沒想到中秋後,竟然還有颱風襲港,晚上10時40分發出一號戒備訊號。


2011年9月28日
早上,一號戒備訊號仍然生效,中午外出午飯亦沒有異樣,只覺得很焗很熱。



直至昨午1720hrs,三號風球懸掛。當時天色轉為灰暗,仍未下雨。

下班的時候,同事們也有討論,但一如慣常,各同事亦認為就算八號風球高掛亦不會在辦公時間,好大機會明天見。

晚上在佐敦的街道上,亦沒有強風,天朗氣清,是暴風雨的前夕所以份外平靜嗎?

回到家中才九時,開始下著微雨,風亦開始強烈起來,所有窗戶被大風吹至關上,只能開少許氣窗保持室內空氣流通。

晚上睡覺,原以為可以安然入睡,半夜下著滂沱大雨,颳起的風聲真的令人感到心寒,到最後開空調才能入睡去。


2011年9月29日
今天早上如常起床,收看新聞,原來八號風球已於早上4時40分發出。

立即上天文台網站瀏覽熱帶氣旋警告。

天文台表示會在日間大部份時間維持八號暴風訊號,所以倒頭在睡。

到中午才起床,幸好家中有糧食。

仍繼續密切留意風暴消息,直至下午三時,才可確認不用上班去。

下午三時,天文台表示短期內會改掛三號強風訊號,此刻的街外下著狂風暴雨,完全看不到街外的景色...突然想起乾旱地區的人民,如這些雨水可以降在他們的地區,就真是如獲甘露。

腸仔煎蛋出前一丁麵(附食譜)

一個懸掛八號烈風訊號的早上,在家中煮了腸仔雞蛋出前一丁。



2人份量

材料: 出前一丁2包
    廚師牌雞肉腸5條  
    鮮雞蛋3隻

準備篇:

1)煲滾水,灼出前一丁,將已煮熟出前一丁麵置入碗中
2)利用同一滾水灼雞肉腸,上碟
3)落油起鑊,煎雞蛋,後煎雞肉腸,置入碗中。
3)同時,另一煲煲滾水,水滾關火,加湯粉作湯底用
4)將已煮的湯加入碗中,另加麻油,即成

註:1)雞肉腸可跟個人喜好,白灼或白灼後煎
  2)雞蛋剛由雪櫃取出,如腸胃欠佳如我,建議煎全熟蛋。

 

試飲Minute Maid 蘆薈粒配蘋果汁,味道不俗。



2011年9月28日 星期三

讓事情沈澱下來

互聯網的出現為人類帶來方便。

隨著資訊科技發達,互聯網的流動性和普及化,只要「一機」在手,「天下」我有,任何時間亦可網路遊走。

沒有任何事情是完美的,有時候,一時之便,卻帶來長久不便。

近日看到一篇報導,標題為《FB留言鬧老闆上司-隨時被炒》,有感而發。

1)私隱性蕩然無存

「一機」在手,人們隨時隨地瀏覽互聯網,可連結到《面書FACEBOOK》後"簽到"表示你現在或曾經身處何方。

做"簽到"的動作時,亦意味着你願意跟該平台的朋友,甚至朋友的朋友(視乎個人私隱設定)分享,知悉你於相關的時間,你和什麼人物在那個地點,正在進行什麼活動。

倘若你規行矩步,又不是公眾人物,或無傷大雅;

倘若你非法遊走(辦工時間、病假),這個分享便是鐵證如山,證據確鑿。

2)出賣朋友間分享的訊息或對話

每個人與朋友分享之事不盡相同,視為朋友,信任朋友,或只想該朋友知道,才跟對方分享。

原以為只是"大家之間"的對話,朋友竟然在《面書FACEBOOK》分享留言,這麼來的一語道破,無故公諸天下,我相信朋友是無心之失,但「絶對覺得被出賣」的感覺仍縈繞在我心。

雖然事情曝光在《面書FACEBOOK》,當中都是朋友,曝光的事情亦暫未帶來任何重大後果,但親愛的朋友,我與你的分享,不論形式是電話、面談、MSN也好,這是我和你之間的分享而已,千萬別隨便在共享平台「殺我一個措手不及」啊!

「只有死人才能守秘密」這個金科玉律,眾所周知。但是,我認為能夠有朋友將自己的事情跟我分享,是朋友對我的信任,我一直堅持「呢度講呢度散」,絶對不容許朋友之事由我的口中和盤托出,所有都是...不能說的秘密。

我喜歡無私的分享,和知己相互分享自己的事,舉杯暢談,「酒逢知己千杯少」,實為人生一大美事。



互聯網的發明,博大精深,還請用家們

在《面書FACEBOOK》或其他分享平台要發表任何訊息前,

讓事情沈澱一會,

待自己平靜下來,才決定發表與否。



停一停,諗一諗。

以免一時衝動,口出狂言,恨錯難返。

以免在無意間出賣了自己或朋友。

2011年9月26日 星期一

面部護理(於2011年9月開始)

膚色已得到改善
由九月開始美容師建議,於晚上使用
Bruno Vassari Kianty - Mosto
50ml @ HK$640

 

早上

1)洗面後,拍上
NATIO Rosewater and Chamomile Gentle Skin Toner 250ml HK$100
2)塗上 EMILIE Eye Serum Care 15ml HK$480
3)塗上
BOCHING Principessa Pristine Essence 純原水肌精 120ml $680
4)如天氣乾燥,塗上 BRUNO VASSARI Mosto Essential Fluid Care 50ml HK$640
5)塗上 COSMEDICAL Daily Replenishing SPF30+   60ml HK$578 


晚上

1)洗面後,拍上
NATIO Rosewater and Chamomile Gentle Skin Toner

2)塗上 慧美人 Prestige System Eye Repair Lotion
--能預防細微皺紋,持續不斷的為易乾燥的眼部皮膚提供所需水份、增彈成份、保濕成份。

3)塗上
BOCHING Principessa Pristine Essence 純原水肌精
--作保濕、滋潤肌膚

4)於T位塗上(隔晚)
BOCHING Spot Concentrate 水活精華  30ml HK$380
--幫助減少油脂粒,用後皮膚有點乾,所以我不能每晚使用。

5)塗上 BRUNO VASSARI Mosto Essential Fluid Care

6)塗上
慧美人彈力霜    60g HK$830 (加價了)
--可保皮膚緊緻,使皮膚彈力持續提昇及滋潤

2011年9月23日 星期五

百味王火鍋酒家@觀塘

日期:2011年9月22日晚上

地點:百味王火鍋酒家@觀塘成業街華成工商中心


推介座位舒適及每卡位有獨立電視機,決定一試。



胡椒豬肚湯


白鱔


桂花蚌


雞片


鮮蝦


駝鳥肉


菜籃及貢丸


魚腩(好硬,無下次)


日本黑豚



兩口子吃得很飽,材料新鮮,座位舒適。

結帳$550


 
 

香港普通話系列證書課程-初一級證書第十一堂

香港普通話系列證書課程-初級


50小時的初一級普通話課程,原來還有兩堂便完成,到目前我仍為聲母 zh ch sh z c s 的發音而煩惱,仍未能作出準確的發音,如何是好呢?

 第十二堂將舉行第二次筆試

 第十三堂將舉行口試,以普通話作「自我介紹」約2至2.5分鐘。

如取得及格,便可升讀初二班,並將於11月中旬開課。

好好利用這個國慶節假期前後,為考試作好準備。


2011年9月21日 星期三

樂活一館La Vie @ 旺角

日期:2011年9月21日晚上

地點:La Vie @ 旺角通菜街(女人街)


晚上在通菜街覓食,看見這間,門面光鮮,試試吧!





餐湯不夠熱



露筍鮮蝦芝士忌廉天使麵
味道略淡



燒烤汁燒雞扒伴司華力腸
味道略鹹



一試無妨
 


 


2011年9月20日 星期二

菜心肉片湯烏冬(附食諎)

菜心肉片湯烏冬




2人份量

材料: 急凍烏冬3餅
    菜心半斤       $4 
    急凍日本豬肉片一包  $16.5

調味料:湯粉

 

準備篇:

1)煲滾水,灼烏冬(烏冬是由冰箱取出),將已煮熟烏冬置入碗中
2)同時,另一煲煲滾水,灼菜心,待熟才加湯粉
3)利用灼烏冬的熱水,灼豬肉
4)將已煮的湯/菜心/豬肉加入碗中,即成

註:1)以雞湯代替滾水便不需要湯粉
  2)將豬肉分開灼,去雪味及去油份,清湯得以保持


2011年9月19日 星期一

免費報紙新成員--《爽報》

又一免費報章加入香港報業

這是由蘋果日報推出的《爽報》



目前香港共有六份免費報紙

HK Standard / 都市日報 / am730 / 頭條日報 / 晴報 / 爽報

 


 


2011年9月18日 星期日

和花亭@尖沙咀

時間:2011年9月16日晚上

地點:和花亭@尖沙咀國際廣場6樓



朋友相約晚上7時晚飯,我深知她工作繁重,時間是她定的,相信最遲7時半該到達吧!

等至8時許仍未見其芳蹤,我先行點了豚肉烏冬,湯略油,份量足。



最後她8時半才到達,原來她的上司將出差兩星期,扣留她。


火速落單,大家亦肚餓了,忘記為部份食物拍照呢!



雞泡魚乾-份量太小


炸絹豆腐


海蝦天婦羅--朋友推介非吃不可,但我覺得略硬。


三文魚子軍艦--愛死啦


結帳每人$260

2011年9月17日 星期六

風月堂@銅鑼灣

時間:2011年9月14日晚上

地點:風月堂@銅鑼灣駱克道京都廣場1樓


老友相聚,大家亦是第一次惠顧風月堂。

相約銅鑼灣見面,逛街一會,

約七時許便到風月堂去,

沒有訂位亦有卡位入座,這相信就是平日晚飯的好處吧!



參考是日晚餐餐牌,

有主菜、餐湯、餐飲及甜品,十分足夠了。



餐湯
羅宋湯及粟米忌廉蟹柳湯


主菜
鯖魚雞扒配薯菜


餐飲
熱檸檬茶
看到這麼精緻的杯,很開心。


自選雪糕伴窩夫
我們分別選了芝麻雪糕及菠蘿雪糕




很滿足的一個晚上。

談天說地,老友相聚,還替我預祝生日呢!

多謝妳!


2011年9月16日 星期五

My Dream Account Cheque Book @ Standard Chartered

上一本My Dream Account支票簿


2011年的My Dream Account支票簿


我沒有留作紀念,希望收票人見到會開心。




 


2011年9月4日 星期日

越棧@紅磡

時間:2011年9月3日

地點:越棧@紅磡黃埔花園

出席完朋友長輩的設靈,到紅磡覓食去。



紅咖喱雞檬

不夠咖喱味,難食,無下次。





招牌三色飯

飯略乾,扎肉蝦片味道不俗,雞翼與豬扒一般
不妨一試


炸蝦片 (推介)





又是人手不足的一間食肆

很難才有職員為你添水、入單

整體服務仍不錯

2011年9月1日 星期四

樂壽新漁村酒家@佐敦

時間:2011年8月31日

地點:樂壽新漁村酒家@佐敦德成街(近恒豐中心)


與家人一行九人,提早中秋節吃飯



濃湯雞煲翅


瓦罉煎焗魽魚


瓦罉煎焗魽魚(另加)


順德桂花炒瑤柱


拍蒜豉汁蒸野生馬面魚


芝麻蔥油燒雞


啫啫芥蘭豬面青


野菌魚湯浸時蔬 (另加)


結帳約HK$1,3XX




今年已第三次惠顧,但資素一次比一次下降。

是晚味道略鹹,魽魚煲有點燶。

還再來嗎?