西米紫薯糕（附食譜）

大年初二，每年也是與先生親友團拜的日子，惜今年取消了，是因新型冠狀病毒的問題（有經歷過２００３年ＳＡＲＳ的）大家也高度戒備，始終有老有幼，保險一點是必須的。

趁幼子午睡，我便把握時間試整西米紫薯糕。這款甜品我在去年無意間發現。最後參考Mrs P's Kitchen的食譜(點擊連結)，算是成功。

材料：
西米　７０ｇ
馬蹄粉４０ｇ
糖　　２０ｇ（我做糕時沒有磅，所以份量是估算）
水　　５０ｍｌ
油　　１湯匙
紫薯　１００ｇ（大約）


做法：
1) 煮沸一鍋水，然後加入西米，用中火煮15分鐘 (西米會有些白色點點）然後離火

2) 蓋上鍋蓋15分鐘，西米便會變透明. 用水沖一沖，瀝乾水份備用

3) 將紫薯去皮洗淨，切片，加入一鍋沸水煮至腍身，撈起，用义子壓成蓉，備用。

4) 先將馬蹄粉、水拌勻，後加入糖再拌勻，最後加入西米和油拌勻
——馬蹄粉略大粒，需時溶解

5) 在模具內塗一層油，然後加入西米至目標糕身的一半，再加入紫薯餡
——我用的鍚子杯略高身及大，約直徑65mm，西米份量夠做六個。
——我用2支不锈鋼湯匙協助做圓形紫薯饀

7) 再加入一半西米

8) 用大火蒸約10分鐘,待涼後用牙籤脫膜即成!

這就是上碟的成品

——我不是用白砂糖，是用偏黃色的天然原糖，所以糕點有點蔗糖顏色

#西米糕
#西米紫薯糕

#紫薯糕

淘寶（４）：雙１２天貓年終盛典——蝴蝶枱

11月份在Facebook「淘寶開心share」群組無意間看到有人分享購買【SOFSYS折叠餐桌家用小户型吃饭桌长方形简易伸缩移动桌子】蝴蝶枱，只須收貨後加四個轆便行。

由於家中的胡桃木玻璃蝴蝶枱現已爆邊（如下），經常吸了食物屑。

這枱在2015年購入，當時約HKD1,200，見淘寶價錢只須RMB400-500，是香港一半價錢，加上網上用家對這品牌好評，便深入了解一下。

於手機淘寶瀏覽其旗艦店，便放入購物車再考慮。另外嘗試了解送傢俬運費，似乎動輒要HKD200-300，所以要好好考慮下。

無意間發現「天貓全球官方店(中國香港)」這店是直送香港，有關費用已經包括運費，萬一有問題又可在香港退貨。

反正我不懂搞集運，旗艦店又不支援直送，我便決定一試。

這是第一次用自己戶口在淘寶付款購物。在朋友協助下，我在支付寶充值，以免卻信用咭付款的手續費。

我在天貓全球官方店(中國香港)店選購了兩件貨品，並於12月12日零時於手機淘寶成功購買。買滿RMB499 還有減HKD60優惠呢!

（１）【自营】SOFSYS折叠餐桌家用小户型吃饭桌长方形简易伸缩移动桌子】https://m.tb.cn/h.eCSqMvf?sm=48e818　平日價是RMB539

——我選購了Ｌ款１４０ｃｍ有層架移動枱
——１２月２０日晚上收到貨

——貨到參考說明書，只須自行加６個轆便可。

——我親自在門外上轆，然後自己搬入家中。

——從相片可見這枱比前一張枱略低10cm

——使用這張枱必須要鎖轆，不然枱會移動。雖然有層架，由於我們是要經常移動飯枱，所以沒有在層架置物。

——枱角位略尖，有小朋友的要買保護角貼減低受傷機會。

——枱板的接駁位有爆口，不影響到功能或外觀。

（２）【自营】派度瑜伽垫tpe加宽加厚男女健身垫防滑无味初学者三件套】https://m.tb.cn/h.exizHHL?sm=90b3ad　平日價是RMB94／雙12是RMB83

已另文分享。

美化家居DIY——補磚縫

1月首，印傭Ｍ放大假回家鄉快將完結，是日天氣乾燥，我最後數天的ＦＴＭ，下午趁幼子上學而長子未放學，便動手美化大廳的地磚。

我數年前在路過商場買了支德國品牌的補磚縫劑（忘了影相），一直也想做這工程，購買不久就懷上幼子，所以一直擱置。

這是填縫前後的顏色對比

這是施工後

——攤位銷售員教，可貼上縐紋膠紙在磚隙左右，再注入補縫液待乾。

——明知一瓶補縫液未能美化全個廳，選這位置是因這兒是放飯桌的主要地方，磚縫經常藏食物屑及垃圾，不利家居清潔。

這是完成後 

成本最貴就是我的人工及時間，希望可以再買類似產品來美化家居吧！

回首，上一次我ＤＩＹ是以白英泥修補浴室企缸內的漏水磚縫是2013年7月。當時曾找師傅報價，但純修補企缸內的磚縫已需要HKD15,000，所以由先生試以白英泥加水給我看，然後由我接力操刀。至今用了約６年才開始脫落。

整理家居：斷、捨、離（10）

聖誕節假期，我又斷捨離，總是希望簡化家居。

是次丟棄了：

1) 一袋舊衫：女裝冬天衫、冬天長西褲３件及小孩#80舊衫

2) 五個枕頭及被子的包裝袋

3) 有數個缺口的胡桃門蝴蝶枱

——因枱面有數個這類破損，經常留有食物屑／汁，所以在買了另一張蝴蝶枱後就丟掉了。

4) 四袋已破損的玩具

5) Peg Perego Siesta High Chair

——由2012年開始使用，用了７年。

——橙色椅套是2017年年中購買的。

——原計劃轉贈或出售，在檢查其功能時發現有些不順暢的聲音，為免有意外，還是丟掉吧！

是次被送出的：

1) Peg Perego Siesta High Chair Seater

——同事Ｃ家中正使用，我將這張只用過２年的橙色椅套轉贈。

2) Peppa Pig 玩具2套

——送給同事Ｎ的兒子

——送給同事Ｍ的女兒

3) 一袋小孩#80—90的長褲、長袖衫及數件外套

——也是由同事Ｍ接收