2014年8月25日 星期一

檬檬1Y8M - 蕃茄薯仔肉碎字母粉

 
 
是日以蕃茄薯仔肉碎作固體餐的餸。
 
 
 
 
一邊明火煮字母粉。
 
跟從包裝上的建議時間烹煮。
 
 
 
先煮妥蕃茄薯仔,在上碟前才加入肉碎。
熟透後才加入字母粉。
 
 
 
另一邊以象印不鏽鋼真空燜燒杯燜稀飯。
  

1)備妥1/4杯米(電飯煲量杯)。洗米,浸米,水份量剛浸過米3 mm,然後放冷凍庫10分鐘。

2)拿出冷凍了的米,倒入燜燒杯中,以沸水置入燜燒杯中,同時將凍米及杯預熱5分鐘。(是次的水7分滿)

3)倒出預熱的水,再以沸水置入燜燒杯至比米的高度多1.5 cm,關蓋。

4)1小時後,稀飯成了。

 
 
 
然後將已備妥的粥再加入備妥的蕃茄薯仔肉碎煮滾。
 
同時預熱燜燒杯。
 
將已滾的粥放入燜燒杯保溫,留待晚餐用。
 
一餸兩味,成了。
 

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