布包豆腐蒸鯪魚球(附食譜)

材料:
1) 布包豆腐2件
2) 已調味無蔥鯪魚肉6兩

做法:
1) 將布包豆腐各切6件
2) 將少許糖、白胡椒粉、麻油及粟粉加入鯪魚肉拌勻。
3) 將已調味的鯪魚肉放於已切件的豆腐上。
4) 水滾，蒸10分鐘，最後加蔥花(如有)，放入少許滾油及加入適量蒸魚豉油，即成。