薑蔥炒雞（附食譜）

日期：2014年12月3日

材料：冰鮮雞半隻（已斬件）、雞絲、薑4片、蔥兩條

醃料：鹽、糖、白胡椒粉、麻油、粟粉各少許

起鑊落油，爆香薑片及蔥頭，下雞件，炒至金黃，加半碗熱水，上鑊蓋煮五分鐘，雞熟即成。