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2019年11月4日 星期一

億世家 ecHome 環保碳化竹砧板


此前提及家中的竹砧板已發霉(當年在千色店購買),一直繼續物色新的砧板,經過早前試用康寧木纖維砧板(相關連結)後,心中盤算仍會沿用竹砧板。

十月中旬在鑽石山荷里活廣場路過億世家ecHome,見推廣海報有砧板特價便內進參觀,原計劃買一個原價約$100但特價$39的竹砧板, 前往付款時店員介紹以下這款「環保碳化竹砧板」,正方形款推廣價$99:




看見包裝註明通過美國FDA食品規格標準認可,又無添加化學物質,又指抗菌防霉,所以便買來一試。本想買長方形款的,可是已經售罄。


以下是盒內關於保養的說明書:




我將有商標ecHome那邊用作處理生的食品,沒商標的背面來處理熟的食品。迄今用了兩週,雖然有刀痕及比預期重,但質量不俗。

現在廚房只是兩個砧板,另一個木纖維以未有刀痕那邊切生果。

可以簡化廚房用品真是開心。


2020年4月更新:億世家 ecHome 環保碳化竹砧板——發霉報銷


2019年10月13日 星期日

萬寧印花兌換的康寧Corelle木纖維砧板



家中的竹砧板用了數年又發霉,曾經考慮過天上野,但始終用家是家傭,實在難控制她如何使用,所以只能物色合識價錢及質量的砧板。

曾試過用木砧板及紅A膠砧板也出現明顯刀痕,刴過食品後更有刀坑,或許與食物拌在一起「加料」也不出奇。實在不太健康吧!


九月下旬, 在以下的萬寧印花推廣以$179換購了康寧Corelle的木纖維砧板(小)。

吸引我的賣點:
1)輕、薄耐用
2)不易發霉
3)表面平滑無孔:水份不滲透,污漬不易殘留
4)容易清潔:可直接使用洗潔精





或許是誤會了Youtube 廣告片(連結)內容, 以為這些砧板可以刴食物, 只用了一週就變成這樣。我們用來刴熟菜予細仔吃。我明白有刀會有刀痕,但只有了一週每天刴熟菜2次就這樣,實在不太接受。


放大的情況(近距離拍攝)


以Facebook聯絡Corelle康寧的客戶服務部查詢用了一週就如上是否正常,得到的回覆是正常損耗,建議我到五金店購買60號磨砂紙來打磨。

如這樣的話,Corelle的木纖維砧板就不適合我家使用,我只想要最多2個砧板,一個切生果,另一個用作切生、熟食物。

只好繼續物色合適砧板吧!

2017年9月17日 星期日

自家製佳釀——荔枝酒


近幾年,我也有浸荔枝酒。

聽爸爸說荔枝酒有益氣健脾、養血益肝,是滋補的酒。

如何浸荔枝酒?感謝爸爸的教導。

材料:
1)準備新鮮成熟荔枝
--保持荔枝乾身,勿放入雪柜以免由凍轉室温時出水
--荔枝必須圓好,荔枝椗沒呈黑色,減低蟲蛀或變壞風險
--糯米糍當然好味,但成本貴;我一般用桂尾

2)準備乾淨及乾身的瓶
--瓶內要自然乾,可於放荔枝前用米酒沖沖

3)米酒或雙蒸或三蒸
--視乎自己酒量,酒精濃度越高,酒越醇。

自家做法:
1)在乾燥環境(容器及手也是乾)將荔枝去殼,放進酒瓶。
--爸爸指出必須保留荔枝核浸酒,才能將核中的營養溶入荔枝酒中,酒色變啡色就是從核來的。
--荔枝只放7成滿,還要預留空間放入酒。

2)加入酒

3)封蓋,並放置在陰涼地方。

4)佳釀釀成後,如不怕辣的可以吃荔枝更佳。



左邊是用米酒 VS 右邊是用三蒸米酒

酒齡:2015-07始

當顏色轉為棕色,右邊那支該可以品嘗了,就這個秋天吧!正!

2013年10月11日 星期五

檬檬42週(BB必備:Nu Skin 蘆薈潤膚霜)



10月3日,飯後帶檬檬到居所附近的超級市場購物,回家後發現檬檬的手臂有3處紅腫(有傷口的)。


當晚即用其他牌子的蘆薈膏,直至10月6日的早上,完全沒有消腫的跡象(見首兩張置頂的相片)。

當日前往西貢期間突然想起,此前買了Nu Skin Enhancer Skin Conditioning Gel(蘆薈潤膚霜)予檬檬BB備用,怎能忘記這支重要的用品。

回家後即時使用。



10月8日,只是兩天,檬檬的傷口已消腫(見中間的相片)。

Enhancer可舒緩因乾燥而引起的輕微敏感。配方同時蘊含純天然蜂皇漿及蘆薈, 有效滋潤肌膚, 感覺清新舒爽。

功效

1. 蘆薈成分能舒緩乾澀肌膚,感覺清涼舒爽
2. 含純天然蜂王漿,有效滋潤肌膚
3. 可舒緩輕微燙傷、割傷及蚊蟲咬傷


應用(晚上用,蘆薈感光性,經陽光照射後會發黑的)

1. 用於傷口的消炎消腫
2. 用於塗抹蚊蟲叮咬處
3. 治療皮膚過敏
4. 用於燙傷處,有舒緩作用
5. 可以入口,治療口腔潰瘍、咽喉炎和牙痛
6. 可治療手癬腳癬
7. 能修復曬傷皮膚
8. 用於面膜前的打底
9. 消除皮膚深層垃圾
10. 可以當按摩膏
11.可以當鬚後膏

這陣子開始入秋,濕度時高時低,我的臉頰一如以往有點痕癢,睡前在痕癢的地方塗上Enhancer,情況大為改善。

Enhancer應用廣泛,居家守門口必備。


*如需要協助購買,歡迎留言垂詢。

2013年10月10日 星期四

《全世界最好的醫生--自己》



早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。
現在的人相反了,早上馬虎,中午對付,晚上大吃大喝,這就是百病之根。早上這頓飯,等於吃補藥,是最重要的一頓飯,一定要吃營養早餐。主食必須要有蔬菜加水果,早餐營養不好,中午、晚上是補不回來的。


全世界最不好的習慣是抽煙。

抽煙的人,氣管炎,肺氣腫,肺心病,最後肺癌,這是死亡三部曲。 


水是人的生命。

每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水,渴了才喝。錯了,一定有空就喝,不是渴了再喝。 八杯茶行嗎?茶不行,飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,不能喝濃茶。千萬記住,水是人的生命。


人不是老死的,不是病死的,是氣死的。

《黃帝內經》講得很清楚:“怒傷肝,喜傷心,悲傷肺,憂思傷脾,驚恐傷腎,百病皆生於氣。” 講得很絕。

人;一定不要當情緒的俘虜,一定要做情緒的主人;一定要去駕馭情緒,不要讓情緒駕馭你”記住情緒是人們生氣的指揮棒,至關重要。


走路是非常好的鍛煉方式。

什麼東西都是個度,吃飯是個度,睡覺是個度,鍛煉也是個度。不鍛煉不好,過度鍛煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個小時到一個小時,鍛煉內容可以採取最簡單的 辦法,走半個小時,光走路就行了,這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。但是走也是有講究的,年輕人要快走,逐步快走,快到什麼程度,一分鐘要達到130 步。心跳要達到一分鐘120次,才能達到鍛煉心臟的目的。達到130步、120次心跳,當然不是一下子就能完成,要有個逐步適應過程,你這樣堅持半年,你 的心肺功能可以大大提高!

一個人一定要從年輕開始,保持你的標準體重。一旦胖了以後,你想把它降下來談何容易,實際上不是不容易,關鍵在哪兒?控制嘴、多 動腿,人就是“死在嘴上,懶在腿上”。


喝醉一次酒,等於得一次急性肝炎。
世界衛生組織(WHO)提出六種最不健康的生活方式,其中就有:第一是吸煙,第二是酗酒。


家庭不和睦,人就會生病。
有專家認為,人的疾病70%來自家庭,人們的癌症50%來自家庭,“小吵天天有,大吵三六九”,也不要不吵架,不說話,半個月都不說話,那不得憋死啊。我還 曾經看到過一個報導,說是離婚人士、喪偶人士壽命偏短,這個有科學依據。孤獨比貧窮更可怕,夫妻恩愛的長壽,夫妻健在的長壽,孤獨的就容易出問題,容易短 壽,這是普遍規律。但怎麼樣讓家庭和睦,這是一門學問。


必須解決四個問題

第一、要尊敬老人;

第二、要教育好子女;

第三、要處理好婆媳關係;

第四、這條尤其重要,夫妻要恩愛,這是核心。

夫妻怎麼恩愛?要做到八互原則。互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。

人都有個性,都有毛病,要經常提醒自己:算了,讓著她(他)吧,她(他)只要高興就行了。

每天健康生活,要做到七個方面

第一,一定要吃好3頓飯; 

第二,一定要睡好8個小時覺;

第三,每天堅持運動半個小時;

第四,每天要笑,身心健康;

第五,很特殊的,每天一定要會大便。

第六,一定要家庭和睦。

第七,不吸煙,不酗酒,每天健走。



健康要從每一天開始,每天健康,就一生健康。

能吃能喝不健康,會吃會喝才健康,胡吃胡喝要遭殃。

用肚子吃飯求溫飽,用嘴巴吃飯講享受,用腦子吃飯保健康。
要做到:皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花子的晚餐。


請大家記住一個原則:

吃植物性的東西,一定要占80%,動物性的東西只能占20%。


我們現在相反了,所以很多病都來了,肥胖也來了,糖尿病也來了,痛風也來了。很多人沒有吃水果的習慣,大家記住,一天兩到四種水果,三到五種蔬菜,綜合抗癌,保護心臟,這是21世紀營養新戰略。

2013年8月1日 星期四

《減肥一定要用健康的方法》

 


 


減肥一定要用健康的方法,寧願不減,也不要亂減,認真看!


 


誤區一:節食


 


  病患危機:胃癌


 


  媒體曾經報導過,一個21歲的花季女孩患上了胃癌。這雖然讓人聽起來有些匪夷所思,但罪魁禍首卻是反復減肥:為了快速瘦身,她一度每天只吃香蕉,甚至光喝白水,經過地獄式減肥終於瘦了下來,但總處於饑餓狀態的她,忍不住時就會暴食一頓,開始陷入了節食-暴食的惡性循環,一段時間後,胃終於抗議了。


  幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經總結了自己身體受損的原因:我沒有善待自己的胃,飲食極不規律,饑一頓飽一頓,而且常常節食減肥,這樣反復折騰,胃成了身體上最薄弱的器官。


 


  健康提醒:節食,報復會在10年後到來


 


  研究發現,如果你從25歲時就開始用節食來保持身材,10年後你的健康狀況將會因此受損。節食使到達胃部的食物只有那麼一點點,胃的運轉能力和承受力也會隨之逐漸下降,而與此同時,胃還要忍受浸泡在多餘胃酸中的折磨,長期下去,患胃病的概率大大增加。


 


誤區二:催吐、強運動、吃減肥藥


 


  病患危機:神經性厭食症


 


  香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食症,幾天不吃東西也沒有感覺,體重一度掉到31公斤,她曾對媒體說,患上厭食症使她一度感到厭世。上海市精神衛生中心心身科陳玨博士曾對54例厭食症病人做了專項研究,發現神經性厭食症患者中女性占88.9%,在起病誘因中,怕胖排第一位,占 77.8%。神經性厭食症患者的減肥方式多種多樣,比較集中的有回避導致發胖的食物、過度運動、自我引發排便和自我誘發嘔吐。神經性厭食症的可怕之處在於,一旦患上這種病,就算自己想治癒都很難。


 


  健康提醒:節食,要減量不減質


 


  即便想減肥也要吃三餐,只是適當地控制主食和肉類,循序漸進地進行。建議水果和蔬菜不要減,牛奶不要減,牛奶的含鈣量比較高,對女性非常重要。


  


誤區三:三餐只吃蘋果


 


  病患危機:營養不良


 


  不吃肉和主食,只吃蔬果或香蕉,減肥雖然有效,但長期下去危險多多:因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質,如果肉和主食一點都不吃,蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足,攝入的能量大大減少,導致營養不良、貧血、骨質疏鬆症的發生概率大大提高,進而影響身體的各個機能,破壞身體健康。減肥藥可以減少體內脂肪的吸收,但是也會同時影響了各種維生素與脂肪酸的吸收量,因而也會造成營養素的缺乏。


 


  健康提醒:體重忽上忽下抵抗力差


 


  美國癌症研究中心曾對百餘位體重超標的健康女性進行了問卷調查,這些人當中有3/4的人反復減肥過,每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現,那些體重反彈次數最多的人(5次以上),體內自然殺傷細胞數量最少,而數年內體重保持恒定者這一細胞數量最多。


 


誤區四:只吃素不吃葷


 


  病患危機:骨質疏鬆症


 


  骨科醫生常用沉默病來比喻骨質疏鬆,這是因為骨質疏鬆早期沒什麼症狀。專家認為,年輕女性如果過度盲目減肥,很容易導致將來患骨質疏鬆症。一般蔬菜和水果中鈣含量少,更重要的是幾乎不含脂肪,會導致體內雌激素分泌減少,影響鈣與骨結合,容易出現骨質疏鬆。美國一項研究發現,女性在節食 18個月以後,體重雖減了7磅,但是骨密度也會隨之下降。


 


  健康提醒:預防骨質疏鬆越早越好


 


  預防骨質疏鬆症,首先,鈣的攝入相當重要,多吃含鈣量較高的食物,如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次,平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族,要注意多接觸陽光,每週要堅持2-3次運動。


 


誤區五:只吃肉不吃飯


 


  病患危機:情緒低落


 


  美國營養學家羅伯特·阿特金斯認為,人們要想減肥,不能依靠一味拒絕肉類來進行,反而應該多攝入脂肪和蛋白質,少吃碳水化合物,阿特金斯食譜也就是我們俗稱的吃肉減肥法。只吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓,提高身體的新陳代謝,但是會造成腎臟的過度負擔,這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上了腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高,對心臟健康十分不利,過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。而英國的一項科學研究還得出另一個結論——吃肉減肥會帶來情緒低落。


 


  健康提醒:建議新吃肉飲食法


 


  肉可以吃,吃肉的時候最好去掉外皮,這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質,這些營養並不會妨礙減肥。每天喝2升水,能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象,緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜,也能為身體補水、補營養。


 


誤區六:經常餓著、堅持素食


 


  病患危機:貧血、低蛋白血症


 


  食素者確實更容易發生缺鐵性貧血!雖然植物性食物也能補鐵,但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠了。減肥最好的食物結構是,以碳水化合物供能為主,占總熱量的40%-50%,脂肪減少,蛋白質要充足。如果食物結構不對,或者熱量攝入減少,則可能導致營養不良、貧血、低蛋白血症等,表現為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降,嚴重的可引起暈厥,甚至影響呼吸和心跳。


 


  健康提醒:育齡女性要特別注意補鐵


 


  育齡女性出現缺鐵性貧血多是因為月經過多丟失鐵造成的,是一種慢性失血,如果不加以重視,可能會出現皮膚乾燥萎縮,毛髮易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食,多吃魚、蛋、瘦肉,多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入,忌喝濃茶,因為茶葉中的多酚類物質能減少鐵的吸收。


  


誤區七:不吃主食、服用減肥藥


 


  病患危機:心臟病


 


  主食吃得少,會導致壞膽固醇增加,大大增加患心臟病的風險。研究人員研究了320名肥胖者,一組幾乎不吃主食,另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%,幾周後兩組人都減輕了6公斤,可主食吃得多的那組壞膽固醇降低了7毫克每公升,而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升了12毫克每公升。此外,服用減肥藥也會增加心臟的負擔,因為有些不正規的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分,如甲狀腺素等,受其影響會引發心臟疾病。


 


  健康提醒:愛護心臟你要做到以下3


 


  1、每週吃2次魚。當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時,可以大大減少心臟病發作的概率,這裡所說的魚是指富含ω-3脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等。


  2、保證每天20克膳食纖維。膳食纖維能有效降低人體內壞膽固醇的含量,每天最好攝入15-30克,比如,早上吃全麥麵包,晚飯喝雜糧粥,多吃蔬果。


  3、青睞豆製品。豆製品中含有一種天然的植物化學物質異黃酮,有助於把危害動脈的壞膽固醇從人體中清除出去。


 


  以上就是利用飲食減肥的七個誤區,大家在進行治療的時候要注意避免這些誤區,不能因為減肥而傷害了身體的健康。



2013年7月23日 星期二

《五種方法助出汗排毒》

 


《五種方法助出汗排毒》來源: 揚子晚報


 


  七八月的天氣有時會讓人糾結,它明媚而炎熱,既想穿性感衣衫出行,又要避免流汗帶來的尷尬,於是有很多人想盡各種辦法止汗,以為這就是在清爽度夏。殊不知,適量排汗是夏天保持身體健康清爽所必不可少的過程。


 


  汗是人體的天然養生師。如果你一味地強迫它留在身體中,身體循環受到影響,內分泌也將受阻,但出汗是一門健康學問,需要用智慧的方法來解決。對於防汗,你會有十個八個甚至更多的方法去應對,而對於正確出汗,有5個好方法幫你變身“出汗”達人。


 


  讓身體喝“花草茶”


 


  由於不良的飲食、生活習慣,讓身體逐漸偏於寒性。需要在這個7月,定期泡花草浴,令身體各個器官放鬆下來,代謝也會更加順暢,令身體發汗的能力逐漸恢復,並有效改變寒性體質。


 


  你需要這樣做:玫瑰花、伊蘭、茶葉各25g放入小布袋以後,用熱水沖泡,再加入30g生薑汁和一小片維生素C片後,一起放入浴缸。這樣能保證其中的花草功效全部發揮出來,有效延緩身體各個器官的老化,恢復身體的排汗能力。


 


  “反序運動”促進排汗


 


  想要讓主動出汗變得張弛有度,出汗量適度有節,不妨試試反序運動吧。這是由德國科學家最先提出,現已經成為歐美家庭健康運動的首選,而在反序運動中,倒走最為適合促使身體主動發汗,通過逆向思維的運動法來調節身體的出汗機制。


 


  你需要這樣做:每天清晨7點左右,在社區中進行倒走練習。具體方法是:在倒走前,活動全身關節,做足熱身運動。兩臂夾緊,並隨著腳步後移,擺動雙臂,以達到活躍身體的目的,產生熱量,並排出汗液。但需注意的是,時刻關注身後的情況,以免不慎摔傷。每天清晨走15分鐘即可讓效果達到最佳。


 


  自我發熱,從膝蓋開始


 


  很多媒體都在告訴你,適度地遠離空調,但是你每日都要出入高檔寫字樓,只要工作時間,就無法自己避免與空調親密接觸,想要出汗可確實是個難題。選擇高科技手段可以激發身體關節的發熱機制。


 


  你需要這樣做:可以選擇一個讓身體自我發熱的護膝,通過遠紅外負離子熱能,讓人體自發生熱,深入到皮膚深處,分解過氧化脂質等有害物質,並通過汗排除體外,擴張血管、促進血液迴圈、活化細胞、調節神經。而且,即使身體內部在發熱並排汗,整個人也不會感到非常熱,依然可以輕鬆享受夏日的明媚。


 


  掌握最佳時間陽光中漫步


 


  “夏天的太陽會把皮膚曬黑、曬傷,我們一定要嚴防死守!”這是很多女性朋友的夏季防曬宣言。但是,親愛的,夏日的陽光也是讓人體主動出汗的最佳“能動劑”,而且陽光中還含有豐富的維生素D,還能促進鈣的吸收,一舉兩得。當然,曬太陽也不一定要把自己曬黑,主要是“生物鐘”要掌握好。


 


  你需要這樣做:最佳的曬太陽時間是上午610點和下午46點,每天曬15分鐘左右。這兩個時段的陽光很溫暖,卻不強烈,而且空氣中的污染量也在最小值。你不妨找個機會走出室內,在陽光中漫步,讓身體的能量逐漸被啟動,激發汗液“走出”身體。散步過後,身體無比暢通。


 


  溫敷毛孔,舒展一下


 


  想要讓身體更加通暢地主動排汗,毛孔的健康非常重要。在夏日裡,更需要適當地舒展一下,讓它更加“舒適”地為你服務,而對於毛孔的健康保養,你只需要準備一條溫熱的濕浴巾。


 


  你需要這樣做:用溫熱浴巾分別輕輕包裹手臂、雙腿、後背,分別溫敷5分鐘,這樣可以自然地軟化毛孔汙物,不會因為裸露在外而讓汙物阻塞。在溫敷結束後,可用手指輕輕按摩皮膚,促進身體代謝,讓毛孔可以更加舒展,為排汗提供暢通無阻的通道。


 


2013年7月22日 星期一

《女性保健需要避開8大禁忌》




女性保健需要避開8大禁忌


 


  女人們在夏季養生的時候有很多的禁忌你知道嗎?你知道女人們在夏季該如何養生嗎?女人們夏季養生的小常識都有哪些呢?今天小編就為大家介紹一些女人們養生保健的些禁忌,趕緊去瞧瞧都有哪些吧!


 


夏季如何養生 女性保健避開8禁忌


 


  一、老了才養


 


  許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。


 


  二、病了才治


 


  許多人不病不查體,病了才看醫生。其實,養生應以預防為主,平時應定期檢查,定時保養。


 


  三、餓了才吃


 


  許多人不吃早餐或不按時就餐,理由是不餓。生理學告訴我們,食物在胃內經過45個小時後就全部排空。感到饑餓時胃液已經開始“消化”胃黏膜,而規律飲食、均衡營養,是養生保健必不可少的物質基礎。


 


  四、渴了才喝


 


  平時不喝水,口渴才飲水,是許多人的習慣。事實上,水對人體代謝的作用比食物還重要。感到口渴時表明身體已經缺水到一定程度。臨床發現,不常飲水的人,患便秘、尿路結石的機率會明顯高於有飲水習慣的人。


 


  五、急了才排


 


  許多人沒有定時排便的習慣,甚至有便不解,寧願憋著,這樣對健康極為不利。大小便在體內停留時間過長,容易引起便秘或膀胱過度充盈,糞便和尿液中的有毒物質被人體吸收,造成“自身中毒”。


 


  六、困了才睡


 


  人的一生約有1/3的時間是在睡眠中度過的,睡眠是新陳代謝活動中重要的生理過程。只有養成良好的睡眠習慣,保證每天不少於7小時睡眠,才能維持生物鐘的正常運轉。但有些人不是按時就寢,而是毫無節制,不困不睡,甚至困了也強撐著。這不利於保護大腦,更易引起失眠,長此以往,損害生命。


 


  七、累了才歇


 


  累了才休息是許多人的習慣。其實,累是身體相當疲勞的感覺,這時休息已為時過晚。應養成不累也休息的習慣,做到不過分透支體力、腦力。


 


  八、胖了才減


 


  進食過量、營養過剩、缺乏運動是導致肥胖的主要原因,這些都是可以預防的。時下,許多人不加節制大吃大喝,大胖子隨處可見,一胖就易病。況且,目前尚無理想的減肥搖問世。因此,減肥不如防胖,莫做胖了再減、自己掐自己脖子的傻事。


 


 


 


2013年7月21日 星期日

《抗生素如何摧毀你的免疫系統》


《抗生素如何摧毀你的免疫系統》


 


我們與生俱來就有一套完美的防禦系統,那就是免疫力,它隨時都處在絕佳的攻防狀態,説明抵抗外來的入侵者。


 


人體有超過 80% 的免疫功能建構在腸道中的益菌平衡上,自嬰兒出生後攝取初乳開始,腸道中的菌群便逐漸發揮作用,免疫功能也由此啟動;糟糕的是,如果為了預防感染而給予孩子抗生素,反而可能弄巧成拙。


 


抗生素會把好菌壞菌全都一網打盡,永久性地改變免疫功能和神經系統。濫用抗生素會導致孩子遭受真菌感染,誘發濕疹、過敏、哮喘等疾病;尤其三歲以下小孩處於生長發育期,一些器官組織尚未發展成熟,更容易受到抗生素的永久傷害。


 


美國有醫師指出,一整個抗生素療程可能造成益菌無法修復的損傷,長期下來也會降低人們對疾病與感染的抵抗力,得花費數年時間採用特定營養素和益生菌 療法才能讓身體趨於正常;且過度使用抗生素會大幅增長肥胖、第一型糖尿病、發炎性大腸疾病的發生率。


 


益菌除了是防禦的衛兵,也是移除體內重金屬的幫手,一 旦讓壞菌占得優勢,腸壁出現漏洞,細菌、過敏原得以入侵血液,將會使已經削弱的免疫系統責任更為加重。


 


過去抗生素被吹捧成人類救星,如今卻使人們付出罹患各種慢性疾病或癌症的代價。人們應慢慢改變保險用藥的觀念,不要盲目亂吃藥品,以免預防不成,反倒先破壞了免疫系統的平衡,誘發自體免疫疾病。


 


國家衛生部強調:未來5年內,要將目前抗生素的使用率由現在的97%降到3%左右,讓醫生推薦病人使用功能保健營養食品,而不只是藥物治療,親,你還在為自己或家人有點傷風感冒就去吃藥嗎?




2013年7月20日 星期六

《名家談養生:夏季飲食講究六原則》

 


《名家談養生:夏季飲食講究六原則》


 


  中醫名家蒲輔周之女蒲志蘭介紹,夏季暑濕較重,飲食應以清淡質軟、易於消化為主,少吃煎炸油膩、辛辣食品。清淡的飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食欲。


 


  一、夏季宜養心健脾,解暑化濕


 


  中醫學認為:夏屬火,其性熱,通於心,主長養,暑邪當令。是說心在五行中屬火,火熱之邪最容易損傷心,常導致心病,如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的症狀。而且中醫認為汗為心之液,夏天汗液大量排泄,不僅會損傷心氣,還會導致心陰虛,這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯,所以夏季宜注重養心。多吃一些清熱解暑的食品,既能清解夏季高溫天氣帶來的暑熱,又能清泄身體產生的內熱,也可服用辛涼散發或甘寒清暑的中藥,如菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹,以利心火、散暑熱。



  夏季的最後一個月即長夏,與脾相應。這個時候天氣悶熱,陰雨不斷,空氣中濕度較重,人比較容易感受濕邪,而脾性喜燥而惡濕,一旦脾陽為濕邪所遏,超出了脾胃的適應能力,就會產生食欲不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等寒中洞泄一類的脾病了。所以長夏飲食宜清淡,少油膩,少生冷,脾虛的人可以少食多餐,根據自己的飲食習慣適當吃些辣椒,增加食欲,幫助消化,抵抗濕邪對脾臟的侵擾。也可以服用健脾化濕的中藥,如白術、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類,既健脾胃,又祛暑濕。


 


  二、夏季飲食要節制


 


  飲食節制除了要防止暴飲暴食之外,還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右,午飯在12點左右,晚飯在18點左右。俗話說早吃好,午吃飽,晚吃少。特別是老人、小孩消化能力本來就不強,夏季就更差,吃得過飽,難以消化,容易使脾胃受損,導致胃病,正如諺語所說要想小兒安,三分饑和寒


 


  三、夏季飲食宜苦、辛、酸、鹹,少甜


 


  適量地攝取五味對人的身體是有益的,能維持人體陰陽的平衡。但五味攝取過多或不足,都會引起身體的不適,甚至致病。因為五味與五行、五臟相應,所以過食五味,就會對相應的臟腑造成損傷。


 


  《黃帝內經》就已明確指出:是故謹和五味,骨正筋柔,氣血以流,腠理以密,如是則骨氣以精,謹道如法,長有天命。即五味搭配適度,才能氣血充盛,身體的各個系統的功能才能調和,這才是延年益壽的正確方法。


 


  四、夏季不應貪食生冷


 


  夏季適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,促進食欲,有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣,不僅違背了春夏養陽的原則,還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退,過食生冷會進一步傷及腎陽,造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈,在夏季又易感暑熱濕邪,如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等,糖分又高,極易損傷脾胃的運化功能,出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等症狀,如果不從飲食上進行糾正,聽之任之,就會造成胃腸疾病,可能影響孩子一生的健康。


 


  女性有經、帶、胎、產的特殊生理過程,容易氣虛血虧,血的特性是喜溫惡寒,所以女性更不能恣食生冷,尤其是經期、產後更要注意,過食生冷不僅傷害脾胃,更可以造成子宮寒症引起白帶過多,痛經,甚至不孕。這可不是嚇唬大家,中醫治療不孕症首先要求忌生冷。所以夏季吃生冷一定要節制。


 


  五、夏季飲食宜清淡


 


  其實無論在哪個季節都應該以清淡飲食為主,尤其是夏季。因為在夏季,人體本身順應陰陽變化而出現陽氣宣發,若是常吃肥甘厚膩之品,會加重脾胃的負擔,造成脾陽虛弱,而出現痰濕。清淡的飲食,就是平常說的粗茶淡飯。主食要以五穀雜糧為主,副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食,肉類含有人體必需的蛋白質,完全素食容易造成營養不良,所以對肉類要少食、淡食。烹飪以清蒸、水煮為主,減少煎炸,少放油鹽,儘量保持食物的原味。


 


  六、夏季飲食要注意衛生


 


  中國有句俗語說得好:飲水潔淨,不得瘟疫。”“夏至日浚井改水,冬至鑽燧改火,可去溫病也。”“病從口入。說明古人在很早以前就認識到了不乾淨的飲食會導致疾病的發生。


 


2013年7月19日 星期五

《警惕體內毒素超標信號》


 


《警惕體內毒素超標信號》


 


不健康的生活方式,引起身體新陳代謝系統的紊亂,而使體內毒素堆積,只有及時排除體內的有害物質,保持體內環境的清潔,才能保證身體的健康和肌膚的美麗。




想為身體做個
大掃除,可以不用急著到醫院去,到菜市場就可以找到既方便又安全的排毒食品。 

 


體內毒素超標的九個信號


 


如果你生活中有如下的九個毛病可要警惕啦!說明你體內毒素超標,要趕快採取排毒清體的措施。


 


1、便秘:


  如果你排便間隔時間多於3天或3天以上,你可能患上了便秘。按照症狀不同,便秘可分為習慣性便秘和偶發性便秘兩種類型。大腸形成糞便,並控制排便,是人體向外排出毒素的主要通道之一。如果毒存體內,影響脾胃的運行,造成大腸的傳導失常,導致腸道不通而發生便秘。長期便秘,糞便不能及時排出,會產生大量毒素堆積,這些毒素被人體吸收,會繼發腸胃不適、口臭、色斑等其他症狀,導致人體器官功能減弱,抵抗力下降。


 


2、肥胖:


  如果你的體重超過標準體重20%,或體重指數[體重(千克)/體表面積(平方米)]大於24,就屬於肥胖了。肥胖是一種營養過剩的疾病,如果長期過量食用高脂、高熱量食品,體內毒素就會滋生,造成機體失衡,引發肥胖。患者除體弱無力、行動不便、動作時氣喘、心悸、怕熱多汗或腰痛、下肢關節疼痛等症狀外,大多有糖、脂肪、水等物質代謝和內分泌方面的異常。


 


3、黃褐斑:


  內分泌發生變化、長期口服避孕藥、肝臟疾患、腫瘤、慢性酒精中毒、日光照射都是黃褐斑發生的原因。每個人都期望自己有嬌好的容顏,可是不知從什麼時候開始,你的臉上出現了黃褐或淡黑色斑片,那一片片呈地圖狀或蝴蝶狀的斑片,使肌膚失去了原有的水嫩光澤。 


 


4、痤瘡:


  痤瘡是一種毛囊與皮脂腺的慢性炎症性皮膚病。各種毒素在細菌的作用下產生大量有毒物質,隨著血液迴圈危及全身;而當排出受阻時,又會通過皮膚向外滲溢,使皮膚變得粗糙,出現痤瘡。此外,微量元素缺乏,精神緊張,高脂肪或高碳水化合物飲食都是痤瘡的誘因。所以我們不能只注意面子上的功夫,而忽視了體內的環保 


 


5、口臭:


  口臭是指口內出氣臭穢的一種症狀,多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致,這些東西長期淤積在體內排不出去就變成了毒素。貪食辛辣食物或暴飲暴食,疲勞過度,感邪熱,虛火鬱結,或某些口腔疾病,如口腔潰瘍、齲齒以及消化系統疾病都可以引起口氣不清爽。


 


6、皮膚瘙癢:


  皮膚是人體最大的排毒器官,皮膚上的汗腺和皮脂腺能夠通過出汗等方式排出其他器官無法解決的毒素。外界的刺激、生活不規律、精神緊張、以及內分泌障礙等使皮膚的這種功能減弱就會引發搔癢。慢性胃炎:是由飲食沒有節制,脾胃虛弱、勞逸過度所引起的各種慢性胃粘膜炎性病變,形成一種毒存體內、氣血不通的症狀。 


 


7、十二指腸潰瘍:


  憂思鬱怒、肝鬱氣滯的內生之毒,飲食不節,過饑過飽,過食辛辣等物,嗜煙酒帶來的外來之毒都可引起十二指腸潰瘍。


 


8、腸道易激綜合症:


  指腸道對刺激有過度的反應或有反常現象出現,致使血流滯緩,排毒管道不通暢,多種毒素留存體內。主要特徵是腹部不適或腹痛、腹脹、腹瀉、便秘。


 


9、濕疹:


  多是由消化系統疾病、腸胃功能紊亂、精神緊張,或是環境中的各種物理、化學物質刺激所引起的皮膚炎症性反應性疾病,它也是新陳代謝過程中產生過多的廢物不能及時排出體內造成的。


2013年7月18日 星期四

《經皮毒——你的皮膚每天在吸毒》



經皮毒——你的皮膚每天在吸毒


 


皮膚會吸?日本最新保健醫學指出經皮毒一概念。日常用品中,凡是洗的、用的、穿的、抹的、擦的、噴的,都可能隱藏各種不良的化學合成物質,經由皮膚攝取吸收,侵入體內,對身體造成毒害。且毒害難以代謝排出,日積月累嚴重損害健康,甚至可致癌。


 


什麼是經皮毒?


 


經皮毒通過字面來理解就是通過皮膚進入人體的毒素,這些毒素都是通過皮膚吸收的。例如洗髮精,護髮素,洗滌劑,化妝品等這些日常用品中都含有大量的合成化學成分,某些化學成分是可以通過皮膚吸收,沉積在身體內,對身體造成損害。這些物質我們就統稱為經皮毒


 


經皮毒的危害


 


化學物質通過皮膚進入身體內部,在血液和淋巴液中溶解,這個過程叫做經皮吸收


 


對女性而言經皮毒可以進入子宮,對男性而言經皮毒容易進入睾丸,破壞荷爾蒙平衡,從而引發過敏症,哮喘等各種症狀,也會破壞身體的免疫系統,還容易導致不孕不育症。最大的危害是會導致胎兒的先天性過敏症或者胎兒畸形。最嚴重的症狀是我們日常經常使用的化妝品裡含有的合成化學成分會誘發癌症,而且經皮毒容易誘發腦部疾患,神經系統疾病等等。


 


經皮毒是怎麼進入身體的?


 


我們皮膚的結構仿佛是一片葉子,上面有很多氣孔,作為二氧化碳、氧氣和水蒸氣的進出口。氣孔內有一層有張力的皮膜,發揮著阻擋外部物質入侵的作用。我們長期使用的日用品中,幾乎都含有溶解劑和表面活性劑,它們會使皮膚的角質層處於溶解狀態,發揮屏障作用的皮膜張力下降,從而導致有害化學物質透過皮膚進入體內——這就是毒素進入皮膚的過程,而這樣進入身體的毒素就被稱之為經皮毒。當身體溫度越高時,皮膚對於經皮毒的吸收能力就會越強,毒素隨著新陳代謝進入身體的不同部位,如果不能及時將其代謝出體外,就可能會對身體的各個器官產生不良影響。


 


探測器:找出經皮毒


 


經皮毒無處不在,它們可能從我們清晨起床直至深夜甜美入睡,都像雙面膠一樣著我們,並找尋各種機會進入體內。現在,讓健康探測器出手,幫你找出經皮毒的身影吧!


 


 


牙膏中的濕潤劑


提純經皮毒:月桂醇硫酸鈉、聚乙二醇


 


你當然知道,早晚刷牙既有利於有口腔健康,又有利於預防胃癌,為此你每天至少刷牙3次,以為這樣是對健康的最佳呵護。但是,某些牙膏中的濕潤劑中含有月桂醇硫酸鈉,可經過口腔黏膜進入身體,體內的這部分毒素大量寄存時,可能會引起頭皮發育障礙、視力低下、白內障。為此,用牙膏仔細刷牙後,請再用清水徹底清洗牙齒一次,減少這種經皮毒進入身體的總量。


 


 


洗手液中的殺菌劑


 


提純經皮毒:月桂醇酸銨、聚氧乙烯月桂醇硫酸銨


 


洗手液的殺菌效果的確一級棒,但是某些品牌的洗手液中很可能含殺菌成分月桂醇酸銨、聚氧乙烯月桂醇硫酸銨可説明洗手液中的化學物質EDTA穿透手部肌膚後進入身體內部,從而增加我們罹患哮喘、腎功能障礙、鈣缺乏症的幾率。所以,使用洗手液要注意適量,並且最好不要用力按摩雙手,以防止洗手液中的一些成分滲透肌膚表層進入肌膚內部,輕輕揉搓以達到清潔、殺菌目的即可。


 


洗髮水中的潤發劑


 


提純經皮毒:聚季銨鹽


 


洗髮水中的各種植物精華讓你的頭髮摸上去滑溜溜的,但是部分品牌的產品中內含的經皮毒也不少,其中聚季銨鹽-10、聚季銨鹽-7等潤發劑的濃度過高時,會對身體黏膜產生較大刺激。而頭皮的角質層很薄,所以自我保護意識很薄弱,如果經常接受經皮毒的洗禮,會嚴重破壞其屏障作用,導致表皮層毛髮細胞的透氣性降低,讓頭皮和發根失去營養,出現頭皮瘙癢、頭髮無色無光的現象。


 


沐浴露中的潤膚劑


 


提純經皮毒:月桂醯胺丙基甜菜堿


 


你最喜歡某種沐浴露的芳香,但是它其中具有潤膚效果的月桂醯胺丙基甜菜堿卻可能激發化學物質EDT—3Na快速滲透進入皮膚。當這些化學物質當被身體過量吸收後,就會與鈣、鐵結合而產生螯合物(一種可產生毒性的化學物質),若長時間殘留在皮下組織中,會使皮膚的屏障功能下降,加之外界輻射增加,提高了過敏性皮炎的幾率,嚴重時還會引起皮膚癌。另外,沐浴液中還有一種抗氧化劑BHT,會引起血清膽固醇升高,當這種物質遇到月桂醯胺丙基甜菜堿,也會變得異常活躍,為健康減分。所以,應每次都購買兩種不同類型的沐浴液,輪換使用,避免任何一種經皮毒出現超重現象。


 


劣質牛仔褲中的漂染劑


 


提純經皮毒:甲醛


 


作為牛仔褲達人,你每天上班都會換不同款式,以顯示對牛仔無與倫比的鍾愛。但是,當不小心買到劣質品時,經皮毒也會悄然而至。因為劣質牛仔褲在漂白、染洗的過程中會使用含量較高的甲醛,穿上它後,甲醛就隨人體的體溫而游離出來,通過人的皮膚侵入女性的私密處。此時,更多的有害化學物質就會在此處發揮作用,擾亂女性月經週期,並造成內分泌紊亂,從而引發子宮內膜炎和子宮肌瘤,甚至還可能造成女性不孕。所以,為了保證安全健康,剛買的牛仔褲不要立即穿,先在太陽下晾曬兩天,讓其中的甲醛氣體揮發出去,做到有備無患。


 


洗滌劑中的清潔劑


 


提純經皮毒:聚甲氧烷乙醚


 


很多液體洗滌劑中都含有聚甲氧烷乙醚,它雖然具有清潔功能,但同時也有促進直鏈烷基苯磺酸鈉經皮膚進入身體的作用,這種物質在體內積存過量後會引起皮膚過敏。倘若這種物質進入大腦,還可能會破壞掉大腦的安全衛士血腦屏障,對於人的活躍思維以及注意力集中度有著不小的影響。為此,洗衣液的用量要適中,且洗過後務必要用大量清水將衣物漂洗乾淨,達到過濾經皮毒的效果。


 


經皮毒前三甲排行榜


 


冠軍:甲醛——傢俱中,品質不合格的衣物中,甲醛的身影無處不在,它不但自身有毒,還會讓許多隱性毒素進入體內,一旦過量,就可能引發身體各個器官的疾病。


 


亞軍:月桂醇硫酸鈉——存在於洗髮水等洗護用品中,促進多種化學物質的經皮吸收,當它侵入皮下組織並長時間殘留時,就可能誘發皮膚癌,還可能導致其它臟器的癌變。


 


季軍:直鏈烷基苯磺酸鹽——在洗衣液等清潔用品中可以找到它的身影,激發有毒化學物質經皮膚被身體吸收,破壞機體良性迴圈,導致內分泌失調。


 


矯正器:吸出經皮毒


 


當然,我們的生活中無法避開所有的經皮毒,為此,找出一些好方法將已經進入身體的經皮毒吸出來,就能讓健康不受經皮毒的傷害和影響。而真正有效的經皮毒矯正器莫過於美食吸毒與芳香吸毒兩種——


 


美食吸毒”=豆類+水果+魚類+芋頭


 


NO1豆類:雙效排毒解毒


 


我國傳統飲食中講究:五穀宜為養,失豆則不良,如果你的餐桌上連續兩個星期都出現了豆類食品,那麼我們體內的毒素就會被及時排出,最大限度降低經皮毒致病的幾率。而在所有豆類中,芸豆是最佳選擇——它富含蛋白質、鈣、鐵、鉀、鎂,能將身體所需的礦物質全部補齊,具有保護胃腸道、益腎補元氣等功效。另外,黑豆也不錯,它活血、利水、解毒,可以避免經皮毒長時間停留體內。


 


NO2蘋果:增強機體功能


 


每天3個蘋果,對於經皮毒是個不小的打擊——蘋果中豐富的維生素C,可保護心腦血管系統,改善呼吸系統、肺臟功能。另外,蘋果中的果膠還能保持血糖穩定,有效降低膽固醇,並防止鉛中毒。即使經皮毒已經進入體內,蘋果中的營養元素也會毫不留情地將其排出體外。當然,並不僅僅是吃蘋果,還可以在疲勞時聞一聞蘋果香氣,醒腦、排毒的效果也不錯哦!


 


NO3青魚:活化身體細胞


 


青魚是個營養寶藏:除了含有蛋白質、脂肪,還有鈣、磷、鐵、維生素B1B2以及珍貴的核酸、碘、硒,這些都是提升人體細胞活力所必備的物質,有延緩衰老的功效。當身體各個器官機能運行正常,免疫細胞興奮活躍的時候,經皮毒自然就無法施展魔力!


 


NO4芋頭:提升免疫屏障


 


芋頭中有豐富的黏液蛋白,被人體吸收後便會形成免疫球蛋白,可以提升肌體的抵抗力,並具有非常強大的解毒能力。而其中富含的黏液皂素可促使肌體對有益營養元素的積極吸收,保持酸堿平衡,是抵抗經皮毒的不二之選。